El edificio ocupa una superficie de 592 m2, con cuatro plantas de altura y sótano, comunicadas por tres escaleras, 1 de 2 metros de ancho de mármol Ulldecona que comunica 3 plantas, 1 interior de gres 1m. de ancho que comunica entre la cocina y la segunda planta pasando por los vestuarios de personal y zona infantil y una escalera de 120cm. de gres para emergencias de las cinco plantas. ~Todo el edificio provisto de vestíbulos de independencia y puertas antipánico. ~Tres entradas al edificio, 1 automática de garaje, 1 manual de salida de emergencias, 1 automática principal enrollable con acceso de cristal automático de 4 m. Todo con mandos a distancia. Dos ascensores, uno para 6 personas 450Kg. y otro para 10 personas 800kg.Sistema de video vigilancia con 16 cámaras de control en edificio visibles en monitor de 32” en despacho de la entreplanta y control de todo por aplicación móvil. ~Dos sistemas de alarma integral, uno conectado con central receptora. ~Extintores actualizados según proyecto de actividad. El edificio está en funcionamiento actualmente, tiene contratada línea telefónica de fibra, wiffi general por todo el edificio, electricidad y gas ciudad. El establecimiento totalmente equipado, dotado de mobiliario, utillaje, menaje y maquinaria para recibir a más de 500 comensales. PLANTA BAJA ~592 m2. ~La entrada principal al establecimiento y el Salón Principal, tienen techos de 5,50m. suelo de mármol Ulldecona, sus paredes están construidas con fibra de vidrio, acabados de madera y murales cerámicos del artista Fernando Ferrer. ~Adjunto al Salón se encuentra una zona abierta con cristaleras con la misma altura del techo que es transitable con zona verde de plantas, zona de evacuación de la cocina. ~Cocina industrial con dos secciones de extracción de humos totalmente equipada con horno de convección Rattional, sartén volcable, baño maría, dos cocinas de 4 fuegos suspendidas, 3 paelleros, 4 freidoras, 1 fritop, 2 marmitas de 200litros, 5 cámaras de frio de 200x200cm2 y 1 igual de congelación, 1 torre de congelación, mesas de pescado, carnes y verduras, mesas de apoyo de acero inox, lavamanos etc. todo Zanussi para dar servicio de comida a mas de 1.000 personas. ~La planta baja también tiene un deslunado lateral de 2 x 18 m2 ENTREPLANTA en varias zonas del edificio. ~Son 200 m2 ~Dispone de distribución de cuartos de baño para señoras con vestidor y caballeros. Están comunicados por un rellano de unos 20 m2 ~Despacho con cuarto de archivo y aseo con ducha. ~Zona Infantil. ~Zona de 2 vestuarios y aseos de personal. ~Zona de despacho y terraza arriba cocina. PLANTA SEGUNDA ~Son 210 m2 cubiertos con forjado de obra y 180 de terraza transitable acristalada, con cubierta telescópica móvil. Zona de servicio y lavado de vajilla con armario caliente, botelleros de frío y tren de lavado industrial Zanussi. PLANTA TERCERA Tiene 592m2, acceso por rampa desde la calle, dispone de ascensores y escalera de emergencias, con una capacidad para 20 vehículos, dispone de almacén y bodega. ~Sistema de extracción de humos mediante conducciones en tubo galvanizado de 630mm. con rejillas y turbina de 10.000m3 , desagües, pozo y bomba de extracción de aguas. ~Espacio para bombas de suministro de agua general, deposito de agua, descalcificador general y armarios de ascensores~280 m. de superficie cubierta salón, zona para ropa, habitación, cuarto de aseo y terraza.SOTANO-PARKING